Jo is klassiek geschoold en leert ons mooie gerechten met onze bieren te combineren. Een echte Biergondiër die zo vaak mogelijk geniet van de geneugten van het leven en die nieuwe passie in het brouwen heeft gevonden.
Ook Jo is als pensionado onmisbaar voor het werk dat er verzet moet worden en stort zich op elke klus. Hij brengt samen met Wiel vele, belangrijke, uren door op Rolduc.
Favoriete Bier: Blonde Non
Favoriete Merk: Brand Bier
